O “Desfruta” é um projeto de inovação social e ambiental que promove a sustentabilidade e o combate ao desperdício alimentar, através do reaproveitamento de fruta tocada (fruta que, embora imperfeita, ainda se encontra própria para consumo), recolhida junto da população, supermercados locais, mercados tradicionais, e instituições parceiras.
A fruta recolhida é transformada em compotas e doces artesanais, como também no produto emblemático do projeto desenvolvido, o “Doce do Conde”, que visa homenagear a identidade local e envolver ativamente a comunidade.
O “Desfruta” adota o modelo da economia circular, promovendo a reutilização de frascos através de campanhas de sensibilização ambiental. Os frascos das compotas são fornecidos voluntariamente pela população, higienizados e reutilizados, reduzindo assim o consumo de embalagens novas e o impacto ambiental do projeto.
Objetivos do Projeto:
- Reduzir o desperdício alimentar, dando nova vida à fruta que seria descartada.
- Promover práticas sustentáveis junto da comunidade, através da reutilização de materiais.
- Incentivar a participação cívica e o envolvimento comunitário.
- Gerar valor económico e social local, através da criação de produtos artesanais e da dinamização da economia local.
- Educar para a sustentabilidade, com ações contínuas de sensibilização ambiental.
Vantagens do Projeto:
- Ambientais
- Redução significativa de resíduos orgânicos.
- Menor pegada ecológica com a reutilização de frascos e redução de embalagens descartáveis.
- Sensibilização ambiental e educativa da comunidade.
- Sociais
- Envolvimento da população em práticas sustentáveis e solidárias.
- Fortalecimento de parcerias locais.
- Criação de um produto com identidade local e sentido de pertença: o Doce do Conde.
- Económicas
- Aproveitamento de recursos que seriam desperdiçados.
- Estímulo à produção artesanal e local – valorização do saber fazer local e tradicional.
- Possibilidade de reinvestimento dos lucros em ações de educação ambiental, inclusão social ou outras áreas que beneficiem a comunidade.
- Educativas
- Campanhas de sensibilização sobre desperdício alimentar e reciclagem.
- Envolvimento de escolas e instituições na divulgação e participação no projeto.
- Criação de conteúdos educativos e workshops sobre sustentabilidade e alimentação responsável.
O Desfruta é mais do que um projeto de compotas: é uma forma doce e concreta de promover a sustentabilidade, unir a comunidade e dar o exemplo de como pequenas ações geram grandes impactos. Ao reaproveitar fruta e frascos, criamos oportunidades, reduzimos desperdício e fortalecemos os laços entre pessoas e instituições. Convidamos todos a fazer parte desta transformação — porque juntos, podemos tornar o mundo mais justo, mais sustentável e, claro, mais doce!
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GALERIA
“Gostei muito de participar neste projeto. Aprendi que podemos aproveitar os alimentos de forma criativa e evitar o desperdício. Fazer as compotas foi divertido e mostrou-me que até pequenas ações podem fazer diferença. Levo comigo a ideia de valorizar mais o que temos”.
“O projeto foi muito interessante e enriquecedor para a meu ver, aprendi a trabalhar em equipa. Todos no projeto procuraram ajudar uns aos outros e assim desfrutámos dos momentos de trabalho e amizade”.
“No Desfruta aprendi a dar mais valor aos alimentos e a perceber que pequenos gestos fazem grande diferença no combate ao desperdício. Este projeto, mostrou-me como a solidariedade e a sustentabilidade podem andar de mãos dadas. Levo comigo a certeza de que cada um de nós tem o poder de transformar sobras em oportunidades e desperdício em partilha”
As nossas Receitas! 📄
🛒 Parceiros Aderentes ao Projeto DesFruta
Neste mapa encontras os estabelecimentos, instituições e pontos de recolha que se associaram ao projeto Desfruta na Quinta do Conde. Cada marcador representa um parceiro que contribui para o combate ao desperdício alimentar, a reutilização de frascos e a promoção da sustentabilidade local.
🔎 Explora o mapa e descobre onde podes:
- 🍎Entregar fruta tocada ou frascos vazios.
- 🫙Adquirir as compotas artesanais “Desfruta”.
- 🏡Saber mais sobre o envolvimento da comunidade.
🌍
Se tens um estabelecimento, também tu podes fazer parte do DesFruta sendo um Estabelecimento Aderente
❓Perguntas Frequentes (FAQ´s)
O que é o projeto Desfruta?
O Desfruta é uma iniciativa local que combate o desperdício alimentar, recolhendo fruta tocada ou excedente da população e parceiros, transformando-a em compotas e doces artesanais. Promove a sustentabilidade, a economia circular e o envolvimento comunitário.
Quem organiza o projeto?
O projeto é gerido pela Associação Juvenil A Nossa Voz em parceria com o Centro Comunitário da Quinta do Conde, com o apoio do IPDJ, I.P. através do Programa de Voluntariado Jovem para a Natureza e Florestas.
Posso doar fruta tocada de casa?
Sim! Aceitamos fruta que já não esteja bonita para consumo direto, mas que ainda esteja em boas condições para ser cozinhada. Recolhemos em pontos definidos ou em campanhas específicas.
Onde posso entregar frascos vazios?
Os frascos podem ser entregues nos pontos de recolha sinalizados nos estabelecimentos aderentes. Devem estar limpos e sem rótulo de origem.
Posso ser voluntário/a?
Claro! Procuramos voluntários para recolhas, confeção, embalamento, divulgação e outras atividades. Basta contactar-nos!
Que tipo de parceiros podem aderir ao projeto?
Supermercados, mercearias, escolas, instituições sociais, empresas, cafés, restaurantes, padarias, entre outros.
Como posso associar o meu estabelecimento ao Desfruta?
Basta entrar em contacto connosco para formalizar a adesão e saber como pode contribuir – desde recolhas de fruta até apoio logístico ou divulgação.
Que vantagens tem um estabelecimento aderente?
Além de apoiar uma causa ambiental e social, os parceiros recebem um selo de “Estabelecimento Aderente”, visibilidade nas redes do projeto e envolvimento direto com a comunidade local.
Os doces são seguros para consumo?
Sim. A produção é feita de forma cuidadosa e higiénica, seguindo as normas de segurança alimentar. Utilizamos fruta ainda própria para consumo.
Onde posso encontrar as compotas?
As compotas podem ser encontradas na sede da Associação Juvenil A Nossa Voz.
O que é o “Doce do Conde”?
É um doce desenvolvido pelos voluntários do projeto Desfruta, que incluí compota ou doce com fruta recolhida localmente, representando o sabor da nossa terra.
Que impacto ambiental tem este projeto?
Reduz o desperdício alimentar, promove a reutilização de frascos e sensibiliza para o consumo consciente, contribuindo para uma comunidade mais sustentável.
O projeto tem algum fim lucrativo?
Não. Os donativos são reinvestidas no próprio projeto e em ações de educação ambiental e inclusão social ou em outros projetos da associação com o mesmo objetivo – o desenvolvimento da comunidade.
Junta-te ao Projeto DesFruta! 🧑🌾